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芥菜汤的功效与作用有哪些这种做法你知道计划

2021.09.17 来源: 浏览:2次

芥菜汤的功效与作用有哪些这5种做法你知道吗

芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

芥菜口感清新甜嫩,瘦肉肉质鲜嫩,两者的结合更是又下火又清心又营养的菜式。接下来给大家介绍芥菜瘦肉汤的做法。

将加快金沙江中下游、雅砻江、大渡河、澜沧江、黄河上游等水电基地开发步伐 食材食谱热量:899.3(大卡)

一、主料芥菜0.25公斤瘦肉半巴掌大

方法/步骤

1、芥菜洗干净沥水;瘦肉洗干净沥水后用少许酱油腌。

2、把姜和蒜剁成姜蓉和蒜蓉。

3、放水,生油,姜蓉,蒜蓉进锅里,开火煮开,然后把芥菜先倒下去,芥菜变颜色后再把瘦肉倒下去。

4、不用盖盖子,一直用筷子搅拌煮,一边放盐,糖,最后见芥菜和瘦肉都熟了,即收火。

二、

主料

芥菜3颗猪肉少量

辅料

盐1勺油少量

猪肉芥菜汤的做法步骤

1. 芥菜洗干净切段。猪肉切片

2. 烧开水。先放肉,沸腾之后把泡沫去掉。然后加油。再放芥菜。熟了就行

猪肉芥菜汤的做法图解33. 完成!

三、

食材

主料芥菜400g猪瘦肉200g辅料油适量盐适量姜少许

标签:芥菜汤的功效与作用

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